試聴する

食品の裏側―みんな大好きな食品添加物

[ この本のオーディオブック情報 ]

  • 著者

  • 価格

    1,512円
  • ナレーター

  • 再生時間

    4時間45分
  • 出版社

    東洋経済新報社
  • 出版日

    2005/10/01
  • 配信日

    2010/09/03
  • 分割ファイル

    16個
  • ファイル容量

    261.4MB(通常版)/130.7MB(倍速版)
  • 付属資料

    7ページ

作品紹介

50万部以上の売上を誇る大ベストセラー!食品添加物の元トップセールスマンが初めて明かす、毎日の食に潜む危険性とは?消費者には見えない「食品製造の舞台裏」について、本作で知っておくと、あなたの明日からの食生活が変わるかも知れません。


あなたは廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦ること
があることを知っていますか?

本書は、その毒性や危険性だけを指摘するものではありません。
安価で手軽、便利な食品添加物。われわれの日常はその恩恵も受けています。
添加物の「光」の部分を認めた上で、それによって生まれる「影」とは―――。

食品製造の舞台裏を、「神様」とまで呼ばれた元・食品添加物のトップセールス
マンが暴く本書は、難しい毒性の話ではなく、「添加物の情報公開」をしてくれます。

どんな添加物がどの食品にどれほど使われているのか。
知っている人はほとんどいないのではないでしょうか。

あなたが手に取ったその食品、裏返してラベルを見てください。
それは本当に安全なものですか?

本書を聴いて、あなたも食品の「裏側」で一体何が行われているのか、
知ってみてください。

目次

  1. はじめに
  2. 序章 「食品添加物の神様」と言われるまで
  3. 第1章 食品添加物が大量に使われている加工食品
  4. 第2章 食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている!?
  5. 第3章 私たちに見えない、知りようのない食品添加物がこんなにある
  6. 第4章 今日あなたが口にした食品添加物
  7. 第5章 食品添加物で子どもたちの舌が壊れていく!
  8. 第6章 未来をどう生きるか
  9. おわりに

ご購入はこちらから

価格 :
1,512円
獲得ポイント :
15pt
980円でおトクに買う

プレミアム会員にご登録いただくと、こちらの作品が980円でご購入いただけます。

≫詳しくはこちら
  • チケット可
  • 倍速版アリ
  • CDお届け
広告
アフィリエイト
(この本を紹介して収益を受け取る)

CDお届けサービス

ご注文番号

62938